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排骨炖山藥有什麼功效

知識 更新时间:2025-08-30 05:26:16

1、 健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能;

2、 滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用;

3、 益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;

4、 降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病;

5、 延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,有益志安神、延年益壽的功效;

6、 抗肝昏迷:山藥具有鎮靜作用,可抗肝昏迷;

7、促進鐵吸收,改善缺鐵性貧血:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

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