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海鮮面的做法

知識 更新时间:2026-02-17 03:55:10

  食材:生面條、蝦、蛤蜊、洋蔥、小蔥、鹽、生抽、雞精、食用油;

  具體步驟:1、将蝦和蛤蜊清洗處理好備用;

  2、将半個洋蔥和一根小蔥洗淨切好備用;

  3、鍋中倒入适量的油,燒熱用小蔥的蔥白和洋蔥炝鍋,倒入其餘的洋蔥加入生抽一起炒至洋蔥變色,變色後加入蝦和蛤蜊放入适量的鹽和生抽一起煸炒,至蝦稍有變色即可,然後加入适量的水,大火燒開;

  4、水開後,下面條,将面條沒入面湯中,蓋上鍋蓋大火煮3分鐘,再轉小火再煮3分鐘,關火,加入适量的雞精,蓋上鍋蓋焖一分鐘;

  5、盛入碗中,撒上蔥花即可食用。

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