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甯夏燙面油香面怎麼和

知識 更新时间:2025-08-16 01:13:15

  甯夏燙面油香面和面的方法:将老面提前發好,準備好所需面粉,準備适量白糖,用開水燙面并不斷攪動,略晾涼之後開始和面,直到和均勻,将老面加堿水和燙面再次一起和,所有材料一起和均勻後備用,白糖裡加入适量面粉一起拌勻,将和好的面擰成大小合适的劑子,在劑子内加入準備好的白糖,并收口後壓成面餅。這樣燙面油香面就和好了。

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