主料:蘋果500克。輔料:米醋500克,冰糖100克。步驟:
1、米醋、冰糖,準備好。
2、将蘋果去皮,切成小塊或切成丁。
3、将玻璃容器洗淨,擦幹淨水。
4、在瓶子底部擺一層蘋果,一層冰糖。
5、以此類推,将蘋果裝好。不要太滿,留有一定的發酵空間。倒入米醋沒過蘋果,密封後放到冰箱中2個月成蘋果原醋。
6、2個月後,果醋呈現金黃色,每次兌飲比例為蘋果醋1:水8,味道極好。
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