烤箱中層是指置烤盤或烤架的中間位置,沒有圖片标記。如果是嵌入式大烤箱,從下面數第三層為中間層,如果是小烤箱,從下面數第二層為中間層。
烤箱有三層,裡面的位置分上中下三層,對烘烤的溫度與位置有要求的一般為烘烤糕點類食品。
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