喜歡種菜的朋友都知道一個常識，那就是種菜離不開陽光、水和空氣，水和空氣這都好辦，而如果在家裡種菜，特别是陽台種菜來說，陽光是奢侈品，有的甚至隻有北面陽台，這種環境下能種菜嗎？答案是肯定的，今天就給大家分享一下這幾種在弱光下甚至沒陽台照樣長的好的蔬菜。

NO1：蒜苗（蒜黃）

弱光指數：★★★★★

簡易指數：★★★★★

蒜苗屬于入門級蔬菜種植，相信隻要喜歡綠植的朋友一定都嘗試過在家種蒜苗，但好多人其實并不知道它在弱光下甚至在完全沒有陽光的情況下會長的更快，而且會催生出蒜黃來，為了種植蒜黃一般都要采取措施使它在完全避光的情況下生長，在無光的環境下，蒜苗因為接觸紫外線，所以植株變黃，而且趨光性會使它拼命長個頭，所以它比蒜苗長的會更快。

NO2：韭菜（韭黃）

弱光指數：★★★★

簡易指數：★★★★★

韭菜跟蒜苗在弱光下的反映幾乎一樣，弱光下韭菜也會變黃，從而變成韭黃，跟其他葉菜不一樣，由于韭菜沒有莖，隻有葉片，所以即使沒有光線也不會造成徒長而死苗，相反它的生長速度也會加快，而且韭黃味道少一份辛辣，而多一份鮮嫩，比韭菜而言更容易接受。

NO3：豌豆苗（芽苗菜）

弱光指數：★★★★

簡易指數：★★★★

芽苗菜因為其種植周期短、全程水培無污染越來越受到城市種菜人群的喜愛，特别是秋冬季節，在缺少綠葉蔬菜的時候，能吃上自己種的芽苗菜那真是悠哉，也省了不少菜錢。豌豆苗是芽苗菜中的明星，幾乎種植芽苗菜都從豌豆苗開始，周期短隻有10天就采收，可多茬采收三次，種植過程簡單，每天噴水就可以，而且它口感清甜，食用方法多種多樣，真的沒理由不種它。豌豆苗在弱光下生長纖維少、生長速度快，如果強光照射反倒會使它味道發苦，而且口感發柴。

NO4：空心菜

弱光指數：★★★★

簡易指數：★★★

空心菜也一種多茬收割型蔬菜，既可以土培，也可以水培，它自身非常喜水，而且不耐強光，強光下會使它莖葉發硬，影響口感，所以非常适合在弱光下栽培，相對芽苗菜來說，空心菜比一般的芽菜種植周期會長一些，但它連續采摘次數也更多，味道上也與芽苗菜不一樣，如果芽苗菜吃的有些膩了，不仿試試空心菜。

NO5：黑豆苗(豆芽)

弱光指數：★★★★★

簡易指數：★★★

種菜的朋友都怕徒長，而種豆芽的朋友卻生怕它不徒長，徒長的極緻水準就是豆芽菜的誕生，發豆芽全程要求避光，見光會發苦，而且會長出葉子，就變老了，在低氧無光的情況下，豆芽才會更加鮮甜。不過黑豆苗是豆芽界的另類，它種植過程允許有弱光的存在，而且絲豪不影響口感，全陰面陽台的朋友想種菜的話可千萬别忘了豆芽。

NO6：木耳菜

弱光指數：★★★★

簡易指數：★★★

木耳菜的莖、葉相連，節節上攀，光照強的情況下其莖中心部位會木質化，在弱光情況下可軟化繼而攀援，是一種适應性非常強的蔬菜品種，木耳菜的發芽及出苗時間很慢，不過這個過程也使其在前期積累大量養分以及根系的發展，所以在出苗後非常能适應弱光環境而不至于徒長，而且其口感也會變的更加鮮嫩。

以下是幾種蔬菜種植方法，大家可以參考種植：

1.蒜黃的家庭種植方法

2.黑豆苗的家庭種植方法

3.豌豆苗的種植方法

4.空心菜的種植方法

5.韭黃的種植方法

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