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鹵豬肝的做法 鹵豬肝怎麼做

知識 更新时间:2024-09-14 09:54:00

  步驟1

  準備食材:豬肝300克、八角15克、香葉2片、花椒10克、老抽1湯匙、姜1塊、鹽1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒15克、小蔥50克。

  步驟2

  姜切片。

  步驟3

  小蔥打結。

  步驟4

  鍋中倒适量水。

  步驟5

  放入八角、香葉、花椒、老抽、姜片、鹽、料酒、幹辣椒、蔥結。

  步驟6

  放入洗淨的豬肝,大火煮開。

  步驟7

  用勺子把浮沫撇去,直至煮熟,大約煮20分鐘左右。

  步驟8

  最後取出切片裝盤即可。

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