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武漢吃貨求攻略哈

知識 更新时间:2024-09-03 18:21:07

  熱幹面是武漢人過早中特别喜愛的大衆化食品,它便宜實惠,花上幾角錢,就可以舒舒服服填飽肚子。武漢的熱幹面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱我國的五大名面。豆皮,武漢著名的小吃,常常作為早餐,在街頭巷尾各個攤位供應,也有一些餐廳會提供。豆皮的豆是脫殼綠豆,豆皮的皮是精制米漿,豆皮的餡是糯米,火力要剛剛好,煎出的豆皮外脆内軟、油而不膩,形方而薄,色金而黃,吃起來香酥嫩脆。鮮魚糊湯粉,曆史悠久的武漢特色小吃,糊湯粉的湯汁,是用野生的小鲫魚熬制成的。把魚洗淨放在文火上熬,等到魚肉熬得不見形

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