地球上雖然有無數種生物，但是這些生物的數量一般不會無限上漲，因為這些生物都是地球生态系統的一部分、食物鍊的一環，這些生物都離不開生态系統而獨立生存，會受到食物來源或者天敵的限制。在很多人的印象中，牛羊一般以植物為食，而獅子這些猛獸一般以各種動物為食，如果我們有一天看到獅子在吃草，或者牛羊在吃肉，可能會感到很詫異。這樣的情況看起來似乎有點不可思議，但确實是存在的。

在澳大利亞北部距離納什湖（Lake Nash）大約300公裡遠的桑多弗高速公路（Sandover Highway）旁邊，制冷技師安德魯·格茨看到了一個讓人匪夷所思的場景，一頭牛正在試圖将一條蛇吞下。可能有一些朋友表示疑惑，這條蛇不會咬牛嗎？事實上，這一條蛇是沙蟒，無毒，再加上這一條蛇很小，對牛構不成威脅。

安德魯·格茨表示，一開始他看到這一頭牛叼着一根長長的不明物體，當他走近這一頭牛時才發現牛的嘴巴裡叼着的是一條蟒蛇，不過當時這頭牛并不是一下子将其吞食下去，而是在吸吮。看到這一幕，安德魯·格茨趕緊拍照并将照片分享給他的老闆。從分享出來的照片中，我們可以看到這一條蛇的頭部已經被咬掉，可能已經被牛吃下去，最後這一頭牛丢掉蟒蛇走了。

我們在一些動物世界方面的紀錄片中，有時候會看到蟒蛇捕食小牛這些動物，現在這一幕反過來，牛居然吃蛇，這預示着什麼，難道生态系統混亂了？事實上，這并不是生态系統出現混亂的表現。昆士蘭州西部牧牛者兼自然曆史學家安格斯．埃默特表示，牛雖然主要以青草為食，但它們有時候也會吃一些動物，如可能會吃一些死掉的袋鼠等動物來補充所需的營養。這一頭牛吸吮蟒蛇，可能是在吸吮蟒蛇的一些微量蛋白質和元素。

牛吃死掉的動物或者前文提到的吸吮蟒蛇的現象并不是很常見，一般隻有當這些牛需要補充某些營養物質時才會适當進食這些動物。在平時，牛這些動物主要還是以草這些植物為食。奇怪的是，牛一般隻吃草，為什麼能夠長出一身肌肉呢？

牛和我們一樣，當食物進入我們體内都需要經過胃部進行消化、吸收，不過不同生物胃部的情況是不同的。我們人類隻有1個胃，食物進入人體後，會通過消化液将糖類、脂類和蛋白質這些營養要素分解為較簡單的物質然後進行吸收，其中一部分物質會用來維持自身所需的能量，一些物質則會合成我們所需的各種物質，如脂肪等。

而牛羊這些反刍動物的胃就複雜很多，因為它們的胃在進化中分成了瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃4個部分，其中瘤胃是它們的第一胃，這是迄今已知的降解纖維物質能力最強的胃。除了有更多的胃，牛還具有“反刍”的習性，可以更好地消化和吸收各種食物。這是因為植物纖維比較難消化，而這些牛在進食時，這些食物還沒經過充分的咀嚼就進入了瘤胃。為了更好地吸收食物中的營養物質，這些動物能夠将已經進入瘤胃的食物逆嘔回到口腔，再次經過咀嚼後又吞入瘤胃。簡單地說，就是把吃下去的食物再吐出來再次慢慢咀嚼、吸收。反刍現象，讓這些牛吸收養分的效率更高，相比之下，進入人體的食物并沒有經過這麼複雜的消化、吸收過程。

當然，就算不斷反複咀嚼，這些植物中依舊是以纖維為主，怎麼長出一身肌肉的呢？在牛的瘤胃内存在大量的微生物，這些微生物能夠将牛吃進去的食物進行發酵，産生一些有機酸以及一些初級脂肪酸，這些脂類分子就會被牛的瘤胃吸收，有一部分脂類分子會作為牛代謝所需的能量，有一部分會被轉化為脂肪、肌肉。也是因為反刍現象，能夠讓進食的各種草料不斷被發酵，使用率非常高。

所以，即使牛不吃肉，但也是可以長出一身肌肉的。因為它們的肌肉并不是直接來自進食的草料，而是來自胃部微生物産生的各種脂類分子。

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