食物相克,曆來是中國民俗中流行的一種關于飲食禁忌的說法。可是近來,有關食物相克的圖書,在一些人的人為炒作下,把食物相克進行放大,蠱惑人心,導緻了公衆将信将疑,莫衷一是。事實上,任何真理性的東西向前越過哪怕一小步,也會變成謬誤。所謂食物相克,是指食物與食物功效發生沖突有害健康的民間說法。對它的認識需要中醫專家和營養學家進行科學研究,中國人講究飲食禁忌是根據季節、環境、個體的差異合理選擇和搭配食物,并沒有食物相克這一理論。
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