解決方法如下:
1、食用前:若鹹菜腌的太鹹的話,可在吃之前用水洗一遍,如果鹹度太高,可延長在水中的浸泡時間;
2、食用時:可以加适量的糖和醋,掩蓋菜的鹹度。
腌制是讓食鹽大量滲入食品組織内來達到保藏食品的目的,經過腌制加工的食品稱為腌制品,鹽腌制品有腌鹹菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黃瓜、腌蘿蔔幹等。
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