犬牙魚不是鳕魚。
南極犬牙魚是一種生長緩慢的大型底栖魚類,魚體長度可達2.2米,體重超過100千克,可存活50年。該魚種達到成熟約需10年~12年,成魚體長約70厘米~80厘米。主要分布在智利南部、阿根廷及在澳洲、法國、紐西蘭、南非和英國管轄的次南極區群島海域,生存水域深及2500米。南極犬牙魚以少骨和肉質白嫩晶瑩剔透而聞名。鑒于南極犬牙魚價格持續攀升成為一級食用魚,被稱為"白色黃金",獲利可觀,緻使許多國家陸續投入該漁業。
鳕魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類,栖息于較深水域,也進入河口、半鹹水及附近的江河流域。主要捕食小魚、甲殼動物廣泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和無須鳕科中有許多經濟價值極高的世界級重要經濟魚類。鳕魚肉質鮮美、營養豐富,鳕魚胰腺含有大量的胰島素,可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素,鳕魚的肝髒可用于提取魚肝油。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!