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扇貝肉裡面的黑東西怎麼去除

知識 更新时间:2025-02-12 16:51:31

  扇貝肉上的黑色東西是扇貝的消化腺,相當于動物的下水,其主要功能是扇貝的消化系統和排洩系統。扇貝的消化腺中有排洩的廢物、毒素、重金屬或泥沙,是不能食用的,直接用刀切或者用手撕即可去除。

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