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西紅柿雞蛋湯怎樣做才能粘稠

知識 更新时间:2025-02-03 13:29:17

  主料:西紅柿四個、雞蛋三個。

  輔料:适量清水、适量鹽、三根青蔥、适量油、适量雞精、适量澱粉、适量香油。

  步驟:

  1、西紅柿洗淨切小塊,雞蛋打散備用,将蔥花切斷備用。

  2、鍋内放适量油,燒熱,放入蔥花爆香。

  4、倒入西紅柿進入鍋内翻炒,炒出汁來,加少量水燒開。

  5、再加入适量的鹽,雞精調味,最後加入适量水以及澱粉。

  6、等湯沸騰之後,在上面均勻的澆入雞蛋,邊澆邊輕輕的攪動,等湯完全沸騰之後即可馬上關火。即可盛碗淋入香油。

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