原料:
鲫魚,蘿蔔,蜜棗,生姜,油,鹽;
做法:
1、鲫魚刮幹淨魚肚裡的黑膜,清洗幹淨後瀝幹水分;
2、蘿蔔削皮後切成絲備用;
3、熱油鍋,用姜片擦鍋,油溫比較高的時候再放下魚,慢火煎至兩面金黃;
4、把魚放進燒開的滾水裡,放入蜜棗,大火煲20分鐘後轉中小火再煲20分鐘再加入蘿蔔絲;
5、加入蘿蔔絲再煲10分鐘,關火放鹽調味即可。
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