咖啡會影響人的心率、脈搏和血壓,起着一種興奮劑作用,使喝咖啡的人心髒病患者發生心肌梗塞的機會增大,咖啡還能刺激胃粘膜和胃壁,導緻胃潰瘍病人胃穿孔。因此,患有心髒病、高血壓、胃潰瘍病者,一般不宜飲用咖啡。
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