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如何做芋頭燒牛肉

知識 更新时间:2024-12-02 12:26:22

  1、買回來芋頭;

  2、芋頭去皮切滾刀塊;

  3、準備好了所有食材:牛肉、芋頭、姜片、蔥段、蒜碎;

  4、所有的調料:油、鹽、生抽、料酒、雞粉、糖;

  5、熱鍋溫油,煎牛肉塊,煎成焦黃出鍋;

  6、再煎芋頭,焦黃出鍋;

  7、留少量油,爆香蔥姜蒜;

  8、然後加料酒、生抽、糖;

  9、倒入煎過的牛肉塊,炒均勻;

  10、加水,與牛肉平;

  11、待牛肉熟後,還有些汁時,放入煎過的芋頭翻勻,焖3分鐘;

  12、出鍋,點綴紅綠辣椒。

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