吃不完的饅頭，别再直接放冰箱，教你1招，饅頭放1個月照樣新鮮。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

饅頭是我們北方人最常吃的主食了，北方人可以沒有米飯，但是絕對不能沒有饅頭。這和南方人吃的主食真的是恰恰相反。北方人蒸出來的饅頭個個蓬松暄軟，看過南方朋友蒸過饅頭的朋友都知道，南方朋友做出來的饅頭真的是像面包一樣大，怪不得南方朋友不喜歡吃饅頭。不知道大家平常吃主食的時候，喜歡吃米飯還是饅頭呢？

在我們北方，幾乎每個家庭主婦都會在家裡蒸一些饅頭吃。尤其是在過年的時候，更是家家戶戶蒸上兩到三籠，這樣過年的那幾天就不用擔心家裡沒有主食吃啦。那麼大家把吃不完的饅頭都是如何保存的呢？很多朋友都把吃不完的饅頭，直接放在冰箱裡儲存啦！難怪饅頭放了不到三天就發幹發硬了。發幹發硬的饅頭，對于愛挑食的朋友來說，真的是一點都不想吃。

今天我就教給大家一個保存饅頭的詳細做法，學會後家裡吃不完的饅頭，一定不要直接放冰箱裡啦。好啦，話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。

首先準備新鮮吃不完的饅頭，剛蒸出來的饅頭，一定要放在室溫下給它自然放涼。如果直接保存的話，饅頭上面的水蒸氣很容易殘留在饅頭的外皮上。這樣下次再熱饅頭的時候，口感就不如剛蒸出來的饅頭好吃啦。

然後再準備幹淨的保鮮膜，把放涼的饅頭用保鮮膜一個個地包裹起來。盡量排空饅頭裡面的空氣，一個保鮮膜隻需要包一個饅頭就可以啦。這樣可以增加饅頭的密閉空間。保留饅頭裡面的水分，饅頭放一個月也不用擔心發幹發硬哦。

饅頭處理好後，我們再直接放在冰箱的冷凍室裡儲存就可以了，用這個方法儲存的饅頭，保存一個月都不成問題哦。這回大家學會如何正确地保存饅頭了嗎？家裡有吃不完的饅頭趕緊用這個方法去試一試吧。

現在的天氣逐漸變冷了，如何讓面盆裡的面團快速發酵呢？經常在家蒸饅頭的朋友，不妨來學學發面團的小妙招吧。

1.首先準備5克的酵母，然後倒入36度的溫水中。用筷子将其攪拌融化。5克的酵母用200毫升的溫水融化就可以啦。5克的酵母就能發3到4斤的面團哦。

2.準備三斤半的面粉，然後直接把它倒入面盆中。在裡面加入十克的白糖，白糖可以促進酵母的發酵時間。把酵母水直接倒在面粉裡就可以啦。先用筷子攪拌成絮狀，然後再加入500毫升的溫水，用手揉成光滑的面團。放在溫暖的地方，醒發一個小時就可以啦。

3.如果家裡沒有暖氣的話，蒸鍋中加入适量的清水，蓋上蓋子三成熱。裡面的清水燒至微微熱的時候就可以啦。然後把帶有面團的面盆放在蒸蓖上面。直接蓋上蓋子醒面半小時就可以啦。

好啦，以上就是關于饅頭的正确分享啦。你還對此其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!