1、莜麥和燕麥都是燕麥家族的重要成員,但它們的種子在成熟以後卻有明顯區别,燕麥的種子有稃包裹,而莜麥的種子則直接裸露在外面,所以它又稱作裸燕麥,這是兩者之間最重要的不同。
2、莜麥和燕麥在種植環境上也有一定區别,莜麥是一種生命力頑強的植物,它生性内涵的貧瘠,可以栽種在國内大部分地區,而且産量比較高,但燕麥卻喜歡生長在疏松肥沃,有充足肥水供應的環境中,這種因素的存在使得國内燕麥的産量比較低,根本不能與莜麥相提并論。
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