韭菜炒蠶蛹做法:
1、将蠶蛹洗淨,韭菜切斷,尖椒切圈;
2、起油鍋,爆香姜蒜、辣椒;
3、下蠶蛹煸炒一會;
4、加入韭菜炒勻;
5、待韭菜炒熟後,加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。
香炸蠶蛹的做法:
1、蛹洗淨放入涼水煮熟;
2、把蛹一切兩開,撒入鹽,味精喂五分鐘;
3、把喂好口的蛹水控幹;
4、在蛹上面撒上幹澱粉,起油鍋,油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃。
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