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山藥一端發黴還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-21 01:13:06

山藥一端發黴不能吃了,因為即使發黴的地方已經切除了,但是看着好的地方還是有腐壞的細菌。

因為細菌容易在澱粉類,水分裡面繁殖生長,而山藥裡面大多數是澱粉和水,細菌容易繁殖,即使“未腐爛部分”也有可能已浸入了各種有害物質,隻不過肉眼看不出來而已,所以雖然山藥營養豐富,但是為了健康,沒發黴的地方也最好不要食用。

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