不能。
因為拉皮凍實了會變成糊狀,破壞了營養物質,細菌滋生,不可以再食用。
拉皮是東北地區知名的地方傳統小吃,以勁柔爽口,質感細膩而深受消費者喜愛,但長期以來受加工方式的限制,以手工制作為主,加工效率低,勞動強度大。東北大拉皮制作方法主要有兩種,一種是手工制作,一種是機械化制作。
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