1、汕頭牛肉丸:作為廣東省潮汕最著名的傳統小食之一。在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉裡加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比機制的要高;
2、達濠魚丸:是一道美味可口的地方名點,屬于潮汕菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口,彈性十足,為潮汕特産,也是潮汕的老字号小吃;
3、豆醬沙尖:廣東潮汕地區的傳統名菜,屬于粵菜系潮州菜。是潮汕人最喜歡的一道菜 ,此菜魚肉鮮嫩,豆醬香味,酥脆魚新鮮,肉比較硬實 沙尖魚那種魚香味和松軟帶韌的口感剛剛好。
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