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抽蝦線怎麼抽

知識 更新时间:2024-11-23 02:29:41

  蝦線其實就是蝦的消化道,由于蝦線中含有一定的髒東西,所以很多人在烹饪的時候選擇去除蝦線以防影響口感,但是一點一點去除很費時,今天教給大家一個小技巧可以快速去除蝦線,不需要任何額外工具!

  将買來的基圍蝦清洗幹淨,裝盤準備抽蝦線。

  分辨蝦線,蝦腹部的黑線是蝦筋,可以食用無需去除。

  蝦背部的黑線才是蝦線,是蝦的消化道需要抽出。

  用雙手掐住蝦頭的兩側,就是蝦腮與身體的交界處。

  将蝦頭與身體撕開一個口子,之後輕輕一擠,擠出蝦腦。

  蝦線是與蝦腦鍊接在一起的,拉住蝦腦即可抽出蝦線了。

  總結總結:

  1、将買來的基圍蝦清洗幹淨。

  2、分辨蝦線,蝦腹部的黑線是蝦筋,可以食用無需去除。

  3、蝦背部的黑線才是蝦線。

  4、用雙手掐住蝦頭的兩側。

  5、将蝦頭與身體撕開一個口子,擠出蝦腦。

  6、拉住蝦腦即可抽出蝦線了。

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