桶裝水在沒有開封之前,質量按照生産廠家的保質期還是有保證的。開封後,空氣中的細菌容易随着空氣進入密封的水桶内,很容易導緻水中微生物繁殖,菌落總數增長,增加食物中毒的風險。桶裝水開封後,應盡量在7天内飲用完,開封3天後要盡量加熱飲用。另外,飲水機也需定期清洗消毒,而且不要放置在太陽直射的地方。
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