食用芋艿發芽中毒應該馬上向急救中心120呼救,迅速去醫院進行洗胃、導瀉、灌腸。特别要注意保存導緻中毒的食物,提供給醫院檢疫。如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排洩物,确定中毒物質對治療來說是非常重要的。
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