将辣菜切好後,放入幹淨無油的盆裡揉一兩分鐘,再将揉好的辣菜末塞進瓶中,用力壓緊,瓶口用塑料袋密封,接下來隻需等待了,二十幾天後,等到辣菜變黃,酸菜就做成了。用豬油炒一下,特别下飯。
純正天然野辣菜,它具有清熱利便,清肝明目消炎等功效。
野辣菜味微苦、性寒。富含蛋白質、糖類、粗纖維以及鈣、磷、鐵等多種礦物質。具有祛病防身、延年益壽、提高人體免疫力和抗病力。
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