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如何炒河粉才好吃啊

知識 更新时间:2025-04-02 08:51:30

  主料:河粉、裡脊肉、雞蛋。

  輔料:香菇、豆芽、小蔥。

  1、小蔥切段、香菇切片、裡脊肉腌制、雞蛋攪拌均勻、豆芽和河粉在水中浸泡後洗淨。

  2、鍋内油熱後加入雞蛋,雞蛋成型微黃後,出鍋備用。

  3、鍋中加入油,放入裡脊肉條,肉色微變時,将香菇、豆芽倒入鍋内煸炒1分鐘,倒入河粉輕輕翻炒。

  4、添入适量的水,依次加入雞蛋、鹽、生抽、小蔥等翻炒均勻。

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