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香椿怎樣炒不苦

知識 更新时间:2024-09-13 05:02:27

  1、香椿用開水燙過再炒就不會苦了。

  2、主料:香椿、雞蛋;輔料:油、鹽、蔥。

  3、香椿洗淨,去掉硬節。 

  4、雞蛋打散,蔥花切好備用。

  5、香椿芽焯水,撈出控水,切碎。

  6、将碎香椿芽、雞蛋,加鹽拌勻。

  7、鍋熱放油,入蔥花爆香。

  8、香椿雞蛋液倒入鍋中,慢慢翻炒。很快香噴噴的香椿炒雞蛋就可以出鍋了。

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