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不辣的豆腐怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-01-06 14:49:23

  1、切好一斤水豆腐,不要切爛;

  2、豆腐切好以後拿開水焯一下,去掉豆腐的豆腥味;

  3、油燒熱,先放入花椒,稍微炸炸;

  4、小心的順鍋放入豆腐,進行油炸;

  5、放鹽,鹽要放早一點,不然沒味;

  6、時刻注意火的大小,不要把豆腐燒焦;

  7、當感覺到豆腐一面已經變黑時,翻邊,繼續燒;

  8、加入醬油和味精。

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