澳洲龍蝦腦怎麼做-tft每日頭條

澳洲龍蝦腦怎麼做

母嬰更新时间:2024-12-21 23:36:07

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）1

加拿大龍蝦即美洲龍蝦，這種龍蝦是世界上産量最大的龍蝦品種，其最大産地位于加拿大的新斯科特省。将龍蝦煮熟剔肉，切成肉丁，以中國傳統的宮保做法烹饪。相信這道中西合璧的菜會抓住你的味蕾！

By 八鮮過海【豆果美食官方認證達人】

用料

加拿大龍蝦 2隻
幹紅辣椒 3根
花椒 10粒
蔥段 10克
蔥花 5克
芹菜葉 5片
熟芝麻 5克
白糖 1大勺
澱粉 2勺半
料酒 1勺
香油半勺
菜籽油 2大勺

做法步驟

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）2

1、加拿大龍蝦的最大産地是加拿大的新斯科特省，現在中國國内的所謂“波士頓龍蝦”，是一個過氣的叫法。因為波士頓既不是龍蝦産地，也不是什麼貿易中心了。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）3

2、加拿大龍蝦兩隻，煮熟後剔出蝦肉備用。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）4

3、将龍蝦肉放在一個大盆裡，我們來腌一下。加2勺澱粉、1勺料酒，拌勻。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）5

4、下面我們來做料汁：1平勺澱粉、1勺生抽，這裡用到了加拿大的楓糖，我們可以用1大勺白糖來代替。攪拌至無結塊、料汁順滑即可。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）6

5、熱鍋倒入菜籽油，倒入10粒花椒、3根幹紅辣椒、10克蔥段，炒香。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）7

6、倒入腌好的龍蝦肉，大火煸炒。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）8

7、加入3片姜、5片蒜，繼續翻炒。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）9

8、翻炒過程中，加入半勺香油。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）10

9、加入香油後，翻炒2分鐘，出鍋裝盤。

澳洲龍蝦腦怎麼做（宮保加拿大龍蝦丁這樣做）11

10、撒一些蔥花，用芹菜葉裝飾一下。

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