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麻辣香鍋裡面都放什麼呢

知識 更新时间:2024-11-19 19:19:52

  蔬菜、肥牛、凍豆腐、蝦、幹辣椒、蔥、蒜等。

  做法:

  1、将蔬菜切好,用熱水焯一下,比較容易熟。

  2、肥牛和凍豆腐解凍,蝦去殼。

  3、鍋中放比平常炒菜多一點油,放幾粒麻椒和幹辣椒,再放一勺老幹媽豆豉醬,最後放火鍋底料。

  4、辣醬炒化後放入蔥段和大蒜,接着放肥牛片、蝦和凍豆腐,最後放焯過水的蔬菜。

  5、最後不停的翻炒,如果幹可以加一點水,出鍋前撒上芝麻即可。

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