用料:胡蘿蔔50克,香油15克,胡麻油15克,鹽8克,大蔥10克,醋10克,姜5克。
做法步驟:
1、白菜幫、胡蘿蔔切成4厘米長的細條。
2、用開水燙一下要保持菜幫的脆嫩,用涼水過一下,控淨水分,裝在盤中。
3、香油、花椒油、精鹽、醋、蔥絲、姜絲兌成汁,澆在菜上即成。
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