1、準備材料:牛肉、蔥、姜、蒜、高湯、鹽、醬油。
2、把買回來的牛肉用清水洗幹淨後切條備用。
3、在牛肉中加入鹽、醬油、雞蛋液等腌制3小時左右。
4、在鍋中把蔥姜蒜等爆炒香後加入牛肉,适量水,醬油,以及高湯一起用慢火熬制1小時即可出鍋。
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