小米椒可以生吃。
小米椒是辣椒的一種,一般指朝天椒,個體小,未成熟時為淡綠色,成熟為橙黃色,幹小米椒為紅帶橙黃色,大紅色的則不是該品種,辣椒草本。
單葉互生,滅托葉。花兩性,輻射對稱,花冠合瓣,屬茄科植物,原産南美洲,現我國廣大地區均有栽培。
主要價值:
辣椒富含VC,胡蘿蔔素,含蛋白質,糖類,礦物質,色素,龍葵素,脂肪油,樹脂,揮發油,辣味成分。辣椒性味辛辣熱。具有溫中健胃,殺蟲功效,主治胃寒食飲不振,消化不良,風濕腰痛,腮腺炎,多發性疖腫等症。辣椒
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