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排骨炖山藥最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-24 00:44:38

  主料:排骨1000克、山藥500克。

  輔料:鹽适量。

  做法:

  将排骨放進涼水,燒開後去除血沫待用。将山藥去皮。山藥塊切塊備用4鍋中放入排骨、山藥,入骨頭湯。将砂鍋内注入涼水,放入排骨,大火燒開轉小火炖100分鐘。然後再加入山藥,調入鹽,蓋上蓋子炖15分鐘即可。

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