家常幹煸有機花菜的做法-tft每日頭條

家常幹煸有機花菜的做法

生活更新时间:2024-12-26 15:39:15

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）1

幹煸有機菜花是一道家常菜，制作原料主要有菜花、青椒、小米椒、花生油等。營養豐富，是一道老少都愛吃的菜！

By 妙江南

用料

花菜 500g
五花肉 50g
豆瓣醬 1勺
青椒、小米椒各1個
小蔥 1棵
花生油适量
鹽 1小茶匙
味精少許

做法步驟

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）2

1、有機花菜一個（約500g）

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）3

2、将有機花菜切成小朵

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）4

3、将有機花菜清洗幹淨再放1小茶匙鹽浸泡10-15分鐘左右

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）5

4、然後沖洗幹淨瀝幹水分備用

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）6

5、青椒、小米椒切圈

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）7

6、蒜去皮切片備用

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）8

7、五花肉清洗幹淨切小塊備用

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）9

8、小蔥洗幹淨切圈備用

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）10

9、炒鍋内倒入适量花生油加熱至六成熱放入五花肉小火煸炒至出油

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）11

10、放入蒜片

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）12

11、放入青椒、小米椒

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）13

12、翻炒均勻

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）14

13、1勺豆瓣醬小火炒勻

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）15

14、放入瀝幹水分的花菜大火翻炒片刻

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）16

15、加入适量的鹽（豆瓣醬已帶鹹味）翻炒片刻

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）17

16、沿着鍋邊淋入少許的熱水大火翻炒至斷生即可

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）18

17、出鍋前撒蔥花

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）19

18、加一丢丢的味精翻炒均勻

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）20

19、出鍋裝盤

家常幹煸有機花菜的做法（精品菜譜挑戰賽）21

20、成品圖

小貼士

1、将菜花掰成小朵,放進鹽水中浸泡10-15分鐘左右,這樣,藏在菜花縫隙中的菜蟲就自己跑出來了。鹽水泡還能保持蔬菜的鮮味,不怕營養流失。 2、鹹淡根據個人口味酌情增減

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