材料:綠豆渣50克,糯米粉100克,白糖一勺,食用油适量。
做法:
1、綠豆渣加入白糖一勺拌勻。
2、慢慢加入糯米粉,攪拌均勻,不能成型,再加點糯米粉。
3、揉成面團,分成3個等量的圓球,再将面團按扁。
4、熱鍋給冷油,将豆餅生坯放在模孔裡,開小火烙。
5、過一會,用鏟子翻一面,烙至兩面金黃色即可出鍋。
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