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如何識别冬蟲夏草的質量

知識 更新时间:2024-12-22 09:09:36

  1、聞,冬蟲夏草有股濃酥油的香味,帶有少許的奶香味,其他藏區和青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味,其他産地蟲草的香味則極淡;

  2、看,蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,顔色淡黃,冬蟲夏草顔色較黑者品質較差;

  3、捏,捏蟲身,堅硬者為上品,有微軟的感覺,品質較好,蟲身較軟,大緻有3種可能:加水添重,蟲草存放時間較久,營養有所流失,或品質差。

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