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花生牛軋糖做的時候怎樣不粘鍋

知識 更新时间:2025-04-10 15:50:12

  做牛軋糖時放入黃油可以防止粘鍋,做法如下:

  1、準備食材,将300克生花生倒入烤盤中鋪勻,放入烤箱,上下火120度烤20分鐘。

  2、将烤過的花生剝皮備用。

  3、将50克黃油倒入鍋中,小火融化并鋪滿鍋底。

  4、鍋中倒入300克棉花糖,小火攪拌至棉花糖融化并與黃油充分融合。

  5、将125克奶粉倒入鍋中,小火攪拌至與棉花糖充分混合。

  6、将烤過的熟花生倒入鍋中,小火攪拌均勻。

  7、将熱的牛軋糖倒入放了油紙的托盤中壓平、鋪滿底部并靜置到變涼。

  8、取出牛軋糖,切成小條即可。

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