羊角蜜的籽發苦可能是因為采摘的時間有些問題,在羊角蜜沒有成熟時就将其取下,這樣的話,羊角蜜内部的甘甜物質就會相對較少,所以就會有一股苦澀味。
當然,也有可能是因為存放時間過長導緻的,這樣會導緻羊角蜜的内部物質滋生細菌等有害物質,出現異味等變質情況,從而出現苦味。
亦或者,因為在種植的過程中,羊角蜜的藤受到了破壞,産生了一種葫蘆素,從而出現苦味的情況。
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