tft每日頭條

 > 知識

 > 澆湯面的做法

澆湯面的做法

知識 更新时间:2024-07-21 00:20:00

  1、準備提前做好的肉臊子。面加大少量的堿面用溫水和成團,靜置30分鐘後,再揉成光滑的團後靜置。

  2、面團醒好後,擀開。擀好的面切好待用。

  3、在等待醒面的過程中,将香菜切末、蔥切碎,豆腐切小丁,木耳撕小塊,黃花菜切小段,将雞蛋攤成薄餅後切成菱形塊。

  4、鍋内油多,燒熱後将豆腐丁下鍋,多翻炒會,放肉臊子,多炒會。

  5、放西紅柿丁炒,在放鹽、醬油、五香粉等調料,及木耳、黃花菜,等炖出西紅柿汁後,加水再炖,要炖的時間長些。

  6、加燒開的水,做湯,湯一直開小火炖着,另起一鍋下面,下好的面撈入放涼開水的盆中。

  7、控水,入碗,将漂菜放入湯鍋中,澆面。

  8、蒜片、青椒絲用醋鹽調好,配面條吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved