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有醋有蒜的脫骨鳳爪怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 15:55:44

  主料;雞爪。

  配料;姜,蒜,紅油,醬油,醋,白糖。

  步驟;

  洗淨雞爪,雞爪,姜片入鍋,加水煮開;将雞爪拿出沖洗幹淨,泡進冰水,待完全冷卻;用剪刀将雞爪去骨;将醬油蒜泥紅油調在一起,可加少許白糖提味;拌勻雞爪,冰鎮兩小時,即可使用。

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