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生蚝蒜蓉怎麼調蒜蓉

知識 更新时间:2025-04-24 17:09:55

  生蚝蒜蓉的蒜蓉調法:

  主料:大蒜100克;

  輔料:雞粉,雞精,鹽,海鮮醬。

  具體制作方法:

  1、将大蒜剝皮,選用好的大蒜,不要用發芽,變色的蒜;

  2、用刀把蒜的尾部切點,再一起用刀剁蓉,可以用打碎機打碎;

  3、燒油,當油溫升上去後加入一半蒜蓉入油鍋炸變色,炸酥香;

  4、油鍋中炸好的蒜,再下入另一半蒜蓉微炸;

  5、蒜蓉出香後,加入雞粉,雞精,鹽,海鮮醬拌勻,漏出少許油,蒜蓉裝盆即可。

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