布拉塔奶酪可以直接吃,或者将奶酪塗抹在面包或蘇打餅上,如果是吃奶酪拼盤,先吃口感清淡的奶酪,再吃口感濃重的奶酪,如果先吃口感濃重的奶酪,味蕾受到較強的刺激,到後面就感受不到清淡奶酪的細緻風味了。
奶酪和葡萄酒是一對經典的搭配,二者的搭配可以幫助帶出各自細緻的風味。當然不同類型的奶酪要搭配不同種類的葡萄酒。
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