燒魚籽的步驟:
準備食材:魚籽,榄菜,青辣椒,紅辣椒,蔥末,蒜末,姜末,雞精,料酒,食用油。将魚籽去除雜質,分解成顆粒,放入雞精,料酒,攪拌均勻,腌制5分鐘左右。在炒菜鍋中放入底油,加熱至八分熟。放入蔥末,蒜末和姜末,炒出香味。放入切好的青辣椒和紅辣椒,進行翻炒。放入腌制好的魚籽,炒至魚籽變色。加入切好的榄菜,翻炒均勻即可出鍋。
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