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鐵闆燒調料配方

知識 更新时间:2024-09-17 10:13:18

  1、所需材料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒醬40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超級鮮味王10克,雞精100克,白糖20克,精鹽20克。

  2、制作過程:先将泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗碎。用一瓷器裝入芝麻醬,花生醬,辣椒醬,大蒜仁,花椒粉,超級鮮味王,雞精,白糖,精鹽等拌和均勻。将菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香,然後倒入瓷器調好的料中,蓋上蓋子,讓其冷卻後再根據個人口味調整鹹淡。

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