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立山區美食

知識 更新时间:2025-02-11 22:40:22

  立山區美食有辣魚粉皮、幹貝繡球、高曉山餡餅、紅血腸、海城餡餅等。

  1、辣魚粉皮:辣魚粉皮是由帶皮青魚肉、幹粉皮為主要食材做成的一道美食,傳統名菜,屬東北菜,為地方特色菜肴,有粉皮潤滑,味鮮微辣的特點。

  2、幹貝繡球:幹貝繡球是一道山東省的特色傳統名菜,屬于魯菜系。因造型好似古代婦人縫制的繡球而得名,特點是潔白油亮,細嫩多汁,清香可口。

  3、高曉山餡餅:高曉山風味餡餅城是一家東北菜,位于鞍山市。

  4、紅血腸:紅血腸是北京市的傳統名菜,屬于京菜系,顔色紫紅、質地鮮嫩、湯醇鮮美、北國風味。豬血又名液體肉、血豆腐、血花,性平、味鹹、是最理想的補血佳品。紅血腸以此種原料為主,進行精細的烹制,使得菜品不僅色香全,而且具有相當的食補價值。

  5、海城餡餅:海城餡餅又稱海城牛莊餡餅,是泛指遼甯省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱,它從當地老百姓的日常食品中來,以其外皮、薄、酥、嫩。

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