準備食材:
黃豆芽、番茄、凍豆腐、排骨、食用油、鹽。
方法步驟:
1、黃豆芽去皮去須洗淨。
2、番茄去皮後切大塊。
3、凍豆腐切塊。
4、排骨洗淨焯去血水濾水。
5、鍋上火加入适量食用油,把排骨下入鍋中稍煎一下。
6、煎好的排骨入砂鍋内,加入清水大火燒開轉小火煮約15分鐘。
7、将黃豆芽、番茄、凍豆腐一起倒入鍋内,再煮約25至30分鐘後加鹽調味即可。
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