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冰淇淋蛋糕選購技巧有哪些

知識 更新时间:2025-01-26 20:25:43

  1、看色澤:冰淇淋蛋糕的主體色澤均勻,自然,不過分豔麗。

  2、看形态:好的冰淇淋蛋糕形态完整,無變形,不軟塌,不收縮。

  3、看組織:好的冰淇淋蛋糕細膩滑潤,無氣孔,内部或表層夾的果料或果醬均勻,層次分别,無肉眼可見雜質。

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